Paloma opskrift – Forfriskende tequila drink med grapefrugt

Det er meget forkert opfattet, at favoritdrikken i Mexiko er den famøse Margarita, som helt sikker er en favorit blandt turisterne i landet, men det er faktisk ikke den, som de lokale tyer til. Heller ej, er det den næsten kliché-agtige drink Tequila Sunrise, som ellers også kunne være et godt bud. Men faktisk er favoritten blandt de lokale typisk en frisk Paloma drink.

I Mexiko drikkes Paloma dog mere forsimplet. Drinken er nemlig blevet videreudviklet, så alle kan være med på den – både for at optimere friskheden, sødmen og for at være til at drikke, når det ikke bare er for alkoholens, men også smagens skyld.

Mexikanerne drikker nemlig typisk denne drink med tequila toppet med Squirt, der er en mexikansk grapefrugt sodavand. Drinken er en del af et mere socialt og tilbagelænet miljø, og derfor vil du heller ikke ret ofte kunne finde drinken på et menukort i Mexiko.

Hvis du taler spansk eller har en viden om det spanske sprog, vil du vide, at Paloma faktisk betyder due, altså fuglen. Hvorfor drinken har fået dette navn er lidt usikkert, da det ikke giver ret meget mening at opkalde drinken efter en fugl, som den ingen associationer har til.

Til gengæld er der mange, der mener, at det kan være en fejl i forståelsen af ordet, som har givet drinken sit navn Paloma. På spanske hedder en grapefrugt nemlig en Pomelo, og dertil kunne man have kommet til at forveksle de to ord og dermed opkaldt drinken efter en fugl fremfor en citrusfrugt. Det vides dog ikke med sikkerhed, men Paloma er nu alligevel et flot navn til en flot drink som denne.

FAQ

Hvad er en Paloma drink lavet af?

En Paloma drink er en forfriskende sammensætning af tequila, limesaft og grapefrugtsodavand. Den pyntes ofte med skiver a grapefrugt, som netop indikerer, hvad drinken er lavet af. Du kan også til nød vælge at bruge sodavand med smag af en anden citrusfrugt, men grapefrugten er den originale smag i en Paloma.

Hvorfor hedder det en Paloma?

Kender du lidt til spansk, så ved du, at “paloma” betyder due. Dog har drinken intet med en due at gøre. Navnet er nemlig baseret på det spanske ord for grapefrugt, som er “pomelo”. Drinken har fået sit navn ved, at folk efter sigende skal have forvekslet de to ord.

Hvad er forskellen mellem en Paloma og en Margarita?

Forskellen på de to drinks er, at en Paloma, helt simpelt, består af tequila, limesaft og sodavand, mens en Margarita både indeholder tequila, likør, sukkersirup og lime. Altså er en Paloma med brus og en Margarita en stærkere drink mere flere forskellige typer spiritus.

Hvad smager en Paloma drink af?

En Paloma drink smager af tequila og citrusfrugter. Traditionelt set, så skal en Paloma smage af grapefrugt, da det netop er dette, som kendetegner drinken. Derfor vil du også typiske få en skøn smag af grapefrugt sammen med tequilaen, når du drikker en Paloma.