Du skal være til rom – og meget af det – hvis du giver dig i kast med en Zombie drink. Den farverige cocktail, med det skræmmende navn, indeholder nemlig både mørk og lys rom. Foruden den noget stærke alkohol sammensætning er der fuld smæk på de resterende smage og ingredienser, som byder på bl.a. ananasjuice, appelsinjuice og grenadine.
Denne cocktail er også kendt som en af de mest populære tiki-cocktails og dens oprindelse kan spores helt tilbage til 1934, hvor den legendariske bartender Donn Beach for første gang langede den populære cocktail over disken.
Zombie drink – fyldt med tropiske frugter
Equipment
- 2 Lowball glas
- 1 shaker
- 1 Lille si
Ingredienser
- 6 cl Hvid rom
- 6 cl Mørk rom
- 6 cl Ananasjuice
- 6 cl Appelsinjuice
- 1 cl Granadine
- 1 cl Limesaft
- 2 cl sukkersirup
- 4 stk. Mynte (stilke)
- 1 Håndfuld Isterninger
Sådan gør du
- Hæld alle flydende ingredienser samt isterninger i en shaker.
- Shake grundigt.
- Klargør et lowball glas med knust is.
- Si drinken over i et lowball glas.
- Pynt med mynte.
- Din Zombie drink er nu klar til servering.
Video
Noter
Nutrition
En drink – flere opskrifter
Den populære Zombie drink med den lange ingrediensliste er igennem tiden blevet fortolket på et utal af måder. Det betyder også, at ovenstående opskrift blot er en ud af mange måder, hvorpå du kan mixe den tropiske cocktail, som du trods det frygtindgydende navn ikke skal frygte.
Selv Donn Beach, der siges at være ophavsmand til den skræmmende gode Zombie drink, har igennem årene genfortolket den populære tiki-drink, der første gang så dagens lys i Amerika i 1930’erne. Har du ikke alle ingredienserne hjemme i barskabet, kan du sagtens forsøge dig med andre ingredienser – altså er denne cocktail snarere en rettesnor.
Skræmmer den relativt høje mængde alkohol i cocktailen dig? Så kan du naturligvis altid skære ned på mængden af mørk og lys rom. Det samme gælder mængden af appelsinjuice og ananasjuice, som naturligvis altid kan tilpasses, så den passer til nøjagtigt din smag.
Kilder
- Læs om verdens bedste cocktails hos Berlingske.
- Find også mere information om rom her.
