Denne eksotiske Tequila Sunrise opskrift smager ikke kun fantastisk, med dens varme udtryk får den også med ét tankerne sendt til varmere himmelstrøg og lange dasedage under den mexicanske sommersol. Og netop udseendet er ikke helt tilfældigt, for det er netop dens eksotiske og varme udtryk, der har givet navn til den populære cocktail.
Tequila Sunrise er både nem og enkel at begive sig ud i, og det gælder også selvom du ikke tidligere har stået bag baren. Ingredienserne er simple, ligesom drinken ikke kræver nogen forberedelse. Derfor kan du nemt og hurtigt mixe den populære longdrink sammen hjemme i køkkenet.
Tequila Sunrise opskrift – læskende longdrink
Equipment
- highball glas
Ingredienser
- 4 cl. Tequila (hvid)
- 8 cl. God appelsinjuice
- 2 cl. Rød grenadine
- 1 skive Lime
Sådan gør du
- Fyld dit highball glas halvt op med isterninger
- Tilføj tequila og derefter appelsinjuice til glasset
- Hæld forsigtigt rød grenadine i glasset
- Pynt med en skive lime eller to
Video
Noter
Nutrition
Den stigende sol
Tequila Sunrise eller den stigende sol, som den populære longdrink også kan gå under på danske læber kan spores helt tilbage til 1940’erne. Her fortæller historien, at det var en bartender ved navn Gene Promise, der første gang serverede den smukke cocktail for sine hotelgæster.
Andre historier går dog på, at det først var i løbet af 70’erne at den farverige longdrink for alvor tog fart i Californien, hvor den blandt andet blev serveret og efterfølgende berømmet af den kendte musiker, Mick Jagger. Uanset den egentlige oprindelse, kan de fleste i dag blive enige om, at den ikoniske cocktail er en klar favorit og ikke mindst en gammel kending på kortet for alkoholiske drikkevarer.
Navnet stammer som bekendt fra udseendet. Når appelsinsaft og likør eller grenadin mødes, skabes nemlig de smukkeste farver, der til forveksling ligner solopgangen på en smuk og solrig dag under Sydens sol.
En virgin sunrise
Der er ingen tvivl om, at den populære cocktail smager skønt som man kender den! Det betyder dog ikke, at der ikke er mulighed for at justere opskriften efter smag og behag. Ønsker du for eksempel en alkoholfri udgave? Så fjerner du blot alkoholen og bruger i stedet alene appelsinjuice og grenadin. En smart måde, hvorpå du forsat kan nyde den lækre smag af sol og sommer – helt uden alkohol involveret.
Du kan med fordel også forsøge dig med forskellige smage den den populære likør grenadin, sådan at du får en drink, der passer netop til dig og din smag.
Læs også om andre lækre drinks her:
- Paloma
- Prøv denne Moscow mule for en stræk og mørk drik
- Prøv også den italienske Aperol Spritz
Jeg elsker virkelig den her drink! Jeg kan godt selv lide at lave den med blodappelsin juice også – klar anbefaling